プリッとした食感、爽やかな風味のシャインマスカットが表面にも裏側にもたっぷりと。まるでマスカットショートケーキのようです。

夏にピッタリ、口の中に果汁が広がります。
※夏季限定

高糖度で酸味が少なくとても濃厚なパイナップル「ハニーグロウ」をこれでもかと入れました。口の中でジューシーさが広がります。

ジューシーな季節の柑橘と、無農薬甘夏から丁寧に作ったコンフィチュールとで二度楽しめます。

ラムの香りが広がるクリームと自家製チョコレートケーキ、フランボワーズコンフィチュール。ピリッとピンクペッパーがアクセント。大人のフルーツサンドです。

パッションフルーツ味のクリームにマンゴーとパイナップルを挟んだ爽やかなフルーツサンドです。

さっぱりしたキウイと、時々口に入ってくるクリームチーズとのマリアージュ

北海道産よつばバターと北海道産小豆をきび砂糖でじっくりと炊きました。

有機バニラビーンズを加えて炊いたカスタードクリームといちごのサンド。
まるでケーキのようです。すぐに売り切れてしまう人気商品です。

生クリームといちごの相性は間違いない！
まるでショートケーキのようなフルーツサンド。

シナモン味の生クリームにレモンと一緒に煮たりんごのコンポート & シャキシャキの林檎。アクセントのピンクペッパーがビックリするくらいよく合います。

ダークチェリーをラム酒入りのシロップで煮てコンポートにしたものとレモンクリームとの組み合わせ。

和歌山県産の無農薬金柑を丁寧に種を取りじっくりと甘露煮にしています。裏にはマスカルポーネと世界のトップパティシエが愛するヴァローナチョコを忍ばせています。柑橘とチョコの相性は抜群です。

自家製あんこと桜あんにお餅がとろ〜り。
季節限定商品です！

いちじくとほんの少しのハチミツ。
ハチミツ感は感じられませんが、いちじくが濃厚になります！

北海道産の小豆を使用してあんこを炊いています。きび砂糖を使い甘さ控えめなあんこにしています。後ろ側には自家製のお餅が隠れています。